В минувшие выходные село Лесное Цибаево Темниковского района превратилось в центр гастрономического туризма. Здесь впервые прошёл фестиваль «Капустки по-Цибаевски» — праздник, который собрал гостей со всей республики. Атмосфера царила по-домашнему уютная: пахло квашеной капустой, слышались песни и смех, а на столах красовались блюда, приготовленные по старинным рецептам.
Кулинарные традиции и мастер-классы
Организаторы подготовили насыщенную программу. Гости могли не только попробовать, но и научиться готовить настоящие деревенские капустники. Местные хозяйки щедро делились секретами засолки, тушения и выпечки с капустой. Отдельного внимания заслуживали пироги — румяные, с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Для детей работали творческие площадки, где малыши лепили из теста и рисовали.
Для гостей: развлечения и угощения
Фестиваль стал настоящим семейным праздником. Выступали фольклорные коллективы, звучали народные песни, а самые активные участвовали в конкурсах и хороводах. На ярмарке можно было приобрести фермерские продукты, домашние заготовки и сувениры ручной работы. Организаторы отметили, что «Капустки» планируют сделать ежегодными — слишком тепло принял их народ. Такой формат отлично вписывается в развитие сельского туризма в Мордовии: показывает, как вкусно и душевно могут жить традиции.
— PR-отдел бренда ТЮШТЯН
